Кухни мира

Знаменитый Греческий салат

281Просмотр

Как и салат Капрезе, хороший греческий салат должен быть сделан только в разгар лета, когда помидоры находятся на пике сладости и сочности. К этим помидорам добавляются свежие молоденькие огурцы, маслины и немного лука, а также ароматная зелень.

 

 

Ингредиенты

1. 55 г красного лука (1/4 средней луковицы), тонко нарезанного полукольцами

2. 60 мл  красного винного уксуса

3. 340 г  спелых помидоры, нарезанные ломтиками

4. 340 г (около 2 маленьких огурцов) очищенные и нарезанных

5. 1/4 чашки маслин Каламата или других любимых маслин без косточек

6. 1/2 стакана (120 мл) оливкового масла Экстра

7. 115 г сыра фета, предпочтительно разрезают на плиты

8. морская соль по вкусу

9. орегано сушенного по вкусу

Инструкция

  • В маленькой миске смешайте лук с уксусом и дайте настояться, пока вы готовите другие ингредиенты, около 15 минут. Вытащите лук, оставив уксус.
  • В салатнице или большой миске смешайте помидоры, огурцы, оливки, лук, оливковое масло и около 2 столовых ложек (30 мл) уксуса, оставшегося от лука (при мариновке). Приправите солью и небольшой щепоткой орегано, аккуратно перемешайте, чтобы все соединилось.
  • Положите плиты фета сверху, посыпьте их щепоткой орегано и взбрызните оливковым маслом. Подавайте со свежим кусочком хлеба.
  • Приятного аппетита!!! Как вкусно будет, мокать хлеб в сок от салата.

 

 

Review overview

Criteria 19.4
Criteria 28.7
Criteria 39.1
Criteria 48.9
Criteria 59.4
Criteria 69.1
Criteria 79.3
9.1

Summary

Nationales un compassion boulevards renferment decharnees primeveres de. As prisonnier patiemment du la instrument au.

Leave a Response