Блюда

Стейк с чесноком и маслом с травами

75Просмотр

Ингредиенты

1. 1/4 чашки сливочного масла, размягченного

2. 1 столовая ложка измельченного зеленого лука (только зеленая часть)

3. 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки

4. 1 1/4 чайная ложка соли

5. 1/2 чайной ложки измельченного чеснока

6. 4 стейка без костей (толщина 3 см)

7. 3/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

8. 1 красный перец (тонко нарезанный)

9. 1 пучок зеленого лука (обрезать концы)

Инструкция

1. В маленькой миске перемешайте масло, измельченный зеленый лук, петрушку, соль и чеснок. Сформируйте массу в виде цилиндра, оберните в пластиковую упаковку и охладите в течение 1 часа.

2. Разогрейте гриль до максимума.

3. Посыпать стейки равномерно солью и перцем с обеих сторон. Поместите овощи вокруг стейков. Жарьте 3 минуты. Вы можете жарить на 5 минут дольше, пока стейки не достигнут желаемой степени готовности.

4. Нарежьте травяное масло на 4 равные части. Поместите по одному кусочку масла на каждый стейк, поместите в фольгу и дайте отдохнуть  5 минут до подачи.

5. Приятного аппетита!!!

Leave a Response