Кухни мира

Топ 5 рецептов легких и быстрых сэндвичей

114Просмотр

1. Сэндвич «Капрезе»


Ингредиенты

  • 8 ломтиков цельнозернового хлеба
  • 2 средних помидора, тонко нарезанные
  • Cыр моцарелла, нарезать на 4 ломтика
  • 1/2 стакана свежих листьев базилика
  • Бальзамический уксус (по желанию)

Приготовление

1. Смажьте одну сторону каждого ломтика хлеба маслом. Поместите ломтики хлеба на рабочую поверхность, покрытой стороной вниз. Разложите помидоры, сыр моцарелла и базилик на четыре ломтика хлеба. Накрыть оставшимися четырьмя ломтиками хлеба.

2. Разогрейте гриль.Поместите бутерброды в горячий гриль или сковороду; готовить в течение 3-4 минут или до золотисто-коричневого цвета и сыр не расплавится (при использовании сковороды необходимо перевернуть). Готово. При желании подайте с бальзамическим уксусом. Приятного аппетита.


2. Нью-Йоркский сэндвич


Ингредиенты:

  • 1 бублик (обычный или цельнозерновой)
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 ломтика бекона
  • 2 яйца
  • 2 ломтика американского сыра
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте бублик пополам и смажьте маслом разрезанные стороны. Предварительно нагрейте сковороду (или сковородку- гриль) на среднем огне и, как только она станет горячей, поджарьте рогалики до золотисто-коричневого цвета. Бублики или булочки готовы.

2. Добавить оставшуюся столовую ложку сливочного масла в сковороду и, когда оно растает, разбить оба яйца в нее. Как только белки возьмутся, проколите желтки и аккуратно распределите их по белкам. Приправить солью и перцем. Положить сыр и бекон поверх одного яйца и, используя лопаточку, переверните другое яйцо сверху бекона. Готовьте еще несколько секунд, чтобы сыр расплавился.

3. Как только сыр растает, перенесите яйца одну часть бублика или булочки и сверху накройте второй частью бублика. Сэндвич готов. Приятного аппетита! Можете завернуть в пергамент и взять с собой.


3. Кубанский сэндвич


Ингредиенты

  • свинина копченная 200 г.
  • ветчина 200 г.
  • лепешки 4 шт.
  • горчица 6 ст.л.
  • любимый сыр 12 ломтиков
  • маринованные огурцы 6 шт. (тонко нарезанные)
  • сливочное масло 25 г.
  • майонез 6 ст. л.

Приготовление

1. Разрежьте лепешки на две части. Смажьте одну сторону горчицей, другую майонезом. Положить свинину, ветчину, сыр, маринованный огурцы, прикрыть сверху второй частью лепешки.

2. Смазать с внешней стороны сливочным маслом и поставить на разогретую сковороду и сверху поставить пресс. Перевернуть на другую сторону и повторить процедуру. Приятного аппетита


Брускетты с малосольной семгой


Ингредиенты: 

  • багет
  • сыр «Филадельфия»
  • малосоленая семга(лосось, горбуша)
  • оливковое масло
  • смесь любимых трав

Приготовление:

1.Багет нарезаем на ломтики толщиной 1 см. Смазываем маслом с обеих сторон и присыпаем травами. Подсушиваем в духовке.

2.Подсушенные ломтики хлеба смазываем сливочным сыром и сверху укладываем ломтики рыбки. По желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита.


Турецкий сэндвич с авокадо


Ингредиенты: 

  • копченая  индейки 8 ломтиков
  • 2 авокадо, очищенных и нарезанных на ломтики
  • 1 помидор
  • нарезанный 4 ломтика сыра Гауда
  • 8 ломтиков копченного сыра
  • цельнозерновой тонкий нарезанный хлеб 
  • греческий йогурт с травами
  • 1 яйцо

Приготовление: 

1.Смажьте греческим йогуртом с травами каждый ломтик хлеба. Поставьте на ломтик хлеба два вида сыра, индейку,  пару кружков  помидоры, и ломтики авокадо, сверху опять два вида сыра и прикрыть вторым ломтиком хлеба.

2.Подавайте немедленно или храните в холодильнике в герметичной упаковке или  контейнере в течение дня. Сверху добавляем яйцо-пашет Приятного аппетита.

Leave a Response